コロナ禍で中断していた淡路島農業研修が、今年は再開されました。
弊社大阪店舗で使用している玉ねぎの生産者であるフレッシュグループさんで淡路島の野菜見学を、
個人農家の古土井さんを訪問し田植え体験の農業研修を受けてきました。
淡路島は、日本有数の野菜の産地です。
人参やピーマン、バジルやルッコラなど、色とりどりの野菜に触れ、生産の過程や野菜について多くを学びました。
研修の最後は、古土井さん、地域のみなさんと一緒にBBQで交流会を行いました。新鮮なお野菜や、お釜で炊いたお米で作ってくださったおにぎりもどれもみなさんの愛をたくさん感じる美味しさでした！地域の方々ともお話しでき、淡路島の魅力や歴史も知ることができました。
農業や自然に関心を持つことは、私たちの暮らしや社会にも大きく関わっています。今後もこのような実りある研修を続けていきたいと思います。
淡路島のみなさん、ありがとうございました！
