写真はイメージです

サンクスギビングは秋の収穫を祝うお祭りです。アメリカでは毎年11月の第4木曜日に祝われると決まっており、今年は11月23日（木）です。当日は、普段は離れている家族も全員集まり、一緒に食事をして収穫の恵みに感謝する風習があります。その食卓に並べる定番料理は、ターキーのローストです。

ユニオン スクエア トウキョウでは、国産ローストターキーをメインにした  Thanksgiving Course  をご用意します。ターキーは、四万十川源流域に位置する高知県中土佐町大野見地区で飼育されている ”しまんとターキー”を使用します。地元産の米や野菜を混ぜたエサと四万十川へ流れ込む谷水をかけ流しで与えて飼育されているため、高タンパク・低カロリー・低脂質な性質を持ち、ジューシーで食べごたえがあるのが特徴です。合わせるソースはアップルグレービーソース。淡泊なターキーに甘いクランベリーレリッシュソースを添えることで、味の変化を楽しめます。その他、スープやデザートも旬の食材を使用しており、コース全体で、秋の恵みを味わうことが出来る内容となっています。

• Thanksgiving Course　8,500円

開催期間　11月23日(木)・24日(金)　ディナータイム

予約方法　https://www.tablecheck.com/shops/unionsquaretokyo/reserve

コース内容

・リーフレタスサラダ  シュレッド グリエールチーズ &トリュフ  コーンブレッドクルトン　 アンチョビドレッシング
・クラムチャウダースープ
・しまんとターキーのロースト　アップルグレービーソース　クランベリーレリッシュ　
・パンプキンポークケーキ　バタークリーム　キャンディーピーカンナッツ　黒蜜
・カフェ

※表示価格は税込みです。

※サービス料は別途頂戴します。