トリュフ料理専門店「テール・ド・トリュフ 東京」では、3月31日（日）までの期間限定で、ヨーロッパ産黒トリュフを贅沢に使用した特別コースを販売いたします。
「黒いダイヤモンド」が奏でる芳醇な香り
冬の味覚の王様称される黒トリュフ。その芳醇な香りは、大地やスパイスなどのニュアンスをまとい、私たちの五感を刺激します。
この時期に最も香りが際立つヨーロッパ産黒トリュフを惜しみなく使用したコースをご、ぜひお楽しみください。
コース概要
すべての料理にヨーロッパ産黒トリュフを贅沢に使用した、まさに至福のコースです。キャビアやズワイガニ、和牛など、高級食材と黒トリュフの組み合わせは、他では味わえない感動的な体験となるでしょう。
価格：40,000円（税込、サービス料別）
内容：
【アミューズ１】蕪 ズワイガニ 黒トリュフ
【アミューズ２】キャビア 黒トリュフ
【前菜】鮪 ブラータ 黒トリュフ
【スペシャリテ】ジャガイモ クリーム 黒トリュフ
【玉子料理】濃い黄味卵 黒トリュフ
【肉料理】常陸牛ロースト フォアグラソテー 黒トリュフ
【ご飯】炊き込みご飯 黒トリュフ or リゾット
【デザート1】チョコレート みかん or ３種のチーズ 黒トリュフ
【デザート2】リッチバニラ 黒トリュフ
Black Truffles & Champagne
Perrier Jouet Grand Brut
グラス 3700円
トリュフの芳醇な香りとシャンパンの泡が絶妙に組み合わさった、贅沢なドリンクです。
ご予約
店舗のウェブサイト、または会費無料の会員制プログラム「Club Wonder」からご予約ください。
※メニュー内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
※3月31日まで販売いたします。
※価格は全て税込です。
※記載の金額にサービス料10％頂戴いたします。