夏の素材を楽しめる南イタリアの郷土料理
おすすめメニュー
OBICA自慢のカンパーニャ産水牛モッツァレラ：水牛ミルクの濃厚な味わいと弾力のある食感が最高です。
旬の白桃とプーリア産ブッラータのカプレーゼ：旬の白桃の甘みと、とろけるブッラータのミルキーな味わいが絶妙なハーモニーを醸し出します。
夏の野菜やシーフードを使用したシチリア風アンティパスト：夏野菜の彩りと、新鮮なシーフードの旨味を存分に楽しめます。
トラーパニ風の旬のムール貝のパスタ：香り豊かなバジルと、プリプリのムール貝がたまらない、南イタリア定番のパスタです。
シチリア風かき氷 スイカのグラニータ：暑い夏にぴったりの、シチリア伝統のかき氷。スイカの爽やかな甘みが口いっぱいに広がります。
夏の素材を楽しめる南イタリアの郷土料理をお楽しみください。
料理との相性抜群！南イタリアのワインとカクテル
料理とのアッビナメント（ペアリング）を楽しめる南イタリアのワインと、低アルコールで爽やかな「イタリアン ハードセルツァー」をご用意します。
イタリアンハードセルツァー：ヴェルモットやシチリア産のオレンジリキュール『アランチェッロ』をソーダやトニックと合わせ、低アルコールでスッキリ爽やかに仕上げたカクテル。夏にごくごく飲むにはピッタリ。
モレッティ リモーネ ラドレル：シチリア産のレモン果汁を100％使用したレモネードとモレッティが誇るビールをブレンド。レモンの爽やかな香りと酸味、ほどよい甘みに、ビール由来の苦みが心地よく残ります。夏の喉の渇きを潤すのにぴったりな低アルコールビール。（アルコール度数1.5%）
イタリアの新しい食文化
「アペリチェーナ」スタイルもご用意
多彩な前菜盛り合わせにプラス1ドリンクがセットになった「OBICA アペリチェーナセット」もお楽しみいただけます。
※Apericena（アペリチェーナ）とは
本場イタリアの新しい食事形態です。アペリティーヴォ（食前酒タイム）＋チェーナ（夕食）からなる造語で、食前酒タイムに出るおつまみをたっぷり召し上がって頂き、夕食にするスタイルです。
OBICA 南イタリアフェア
期間：2024年7月16日（火）～9月1日（日）
場所：OBICA 全店 https://obica.jp/
まるでイタリアにいるような、特別な夏の夕べをお過ごしください。