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HUMAX

3/11~13、NYザガット常連レストラン“Union Square Cafe”スターメンバー3人による来日イベント開催

  • 投稿日:2016年02月24日

USTUSC2016年3月11日(金)~13日(日)の3日間、東京ミッドタウンにある、ニューヨークアメリカン「ユニオン スクエア トウキョウ(以下UST)」では、ニューヨークの姉妹店「Union Square Café(以下USC)」を特別に再現します。USCは、1985年にダニー・マイヤー氏によって創られ、競争の激しいニューヨークのレストランシーンにおいて、常にザガットでトップランク評価のニューヨーカー達に愛され続けているお店です。昨年末、建物の老朽化を理由に一旦閉店しましたが、今春、近隣の新しい場所にて再オープンする予定です。この閉店期間中に、シェフ、スーシェフ、ジェネラルマネージャーのスターメンバーが来日し、USTにて、同店のシグニチャー料理とセレクトしたワイン、温かいもてなしを提供します。ニューヨークのUSCを利用しなければ、決して味わうことの出来ないお料理と雰囲気が東京で体験できる特別な3日間です。ぜひ、お楽しみください。

 

※詳細はこちら→ http://www.wondertable.com/pdf/uscust.pdf

 

4/22(月)、フジ「ノンストップ!」にUnion Sqaure Tokyoが登場

  • 投稿日:2013年04月12日

4/22(月)、フジテレビ『ノンストップ!』の「おじゃ街ます」というコーナーで、Union Square Tokyoが紹介されます。ゲストの武田修宏さんのおすすめのお店をめぐるコーナーで取り上げられます。ぜひ、ご覧ください。

番組名: フジテレビ『ノンストップ!』
 http://www.fujitv.co.jp/nonstop/index.html
放送日: 4/22(月)9:50~11:25 ※4/19放送予定でしたが変更となりました。
紹介店: Union Square Tokyo

Union Square Tokyo 5th Anniversary Dinner

  • 投稿日:2012年02月08日

2012年3月28日(水)~29日(木)の2日間、(株)ワンダーテーブルは、ニューヨークの人気レストラン“Union Square Cafe”の姉妹店Union Square Tokyo (ユニオン スクエア トウキョウ)のオープン5周年を記念し、「Union Square Tokyo 5th Anniversary Dinner」を開催します。

美と健康にこだわりを持つ、ニューヨーカーにインスパイヤされた当店のシェフ松田好史(マツダヨシチカ)が、肉や魚などの食材を活かしながら、“「野菜が主役」の新アメリカ料理”をご提案します。

当日は、同店のニューヨーク姉妹店“Union Square Cafe”の代表、ダニー・マイヤー氏とパートナー・シェフである、マイケル・ロマーノ氏が来店します。ダニー氏は、全米で“おもてなしの天才”と称され、レストランビジネスにおけるホスピタリティ哲学について説いたパイオニアです。お食事の前に、ダニー氏から挨拶をし、日頃からサポートしていただいている皆さまに、彼の想いをお伝えします。

ニューヨークの最新トレンドを取り入れた料理と、ダニー氏、マイケル氏と触れ合える贅沢な機会です。皆さまのご来店を心からお待ちしております。

☆詳しくはこちらをご覧ください
⇒ http://www.wondertable.com/pdf/UST5th.pdf