【期間限定テイクアウト】七面鳥の丸焼き 米国感謝祭「サンクスギヴィング」ロウリーズ・ザ・プライムリブ
- 投稿日：2020年09月17日
株式会社ワンダーテーブル［本社：東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄（以下、当社）］は、 プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ （以下、 ロウリーズ）」にて、アメリカの祝日であるサンクスギヴィング（感謝祭）を祝し、テイクアウト用“ターキーのロースト”をご用意します。
■企画背景
ロウリーズでは新型コロナウイルス感染症の影響を受け、店内以外の売上作りの施策として、2020年4月よりテイクアウトを本格的に実施しています。実施当初から問い合わせが殺到し、母の日にはテイクアウトだけで1店舗あたり約200万円を売り上げました。SNSでご自宅での温め方を動画で伝え、記念日のお客様にはメッセージを添えるなど、 様々な工夫を凝らしながら継続してきたところ、テイクアウトのリピーターが増加していました。 月に2～3回ご利用いただいている方もいらっしゃいます。 単にプライムリブが好きという理由だけでなく、 ロウリーズだから安全で美味しいテイクアウトを食べれるという信頼から、 ご利用いただいています。
サンクスギビングは、大地の恵に感謝するアメリカの祝日です。毎年ロウリーズでは店内でターキーのローストの販売を行っており、テイクアウトに関しても、 数年前から在日外国人や常連様向けに実施しています。 今年は新型コロナウイルス感染症により、テイクアウトの料理を食卓に並べる方が増えてきたことや、ロウリーズのテイクアウトの認知が高まってきていることから、 需要は大きく期待できそうです。売上目標は、前年比2倍です。 今年のメニューは、大家族向けのターキーのセットだけでなく、2名様用やプライムリブ（ローストビーフ）も楽しめるコースもご用意し、様々なニーズにお応えできるようバリエーションを充実させます。