Language:

WonderTable

HUMAX

ミシュラン星シェフ“ジャン-ジョルジュ”来日 世界中が絶賛するシェフが持てなす 贅沢ランチ&ディナー開催

  • 投稿日:2019年08月20日

本人株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄]は、開業以来5年連続ミシュランガイド東京版で星を獲得する、ニューヨーク発モダンフレンチ「Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ)」にて、ニューヨーク本店のオーナーシェフであるJean-Georges Vongerichten(以下、ジャン-ジョルジュ)の来日を記念し、2019年9月13日(金)ディナーと14日(土)ランチ・ディナーの2日間に限り、 彼自身がキッチンに立ち、お客様を持てなします。

​ジャン-ジョルジュは、 2005年からニューヨークで14年連続ミシュランガイドの星を獲得し、ニューヨーク・タイムズでも最高の4つ星の評価を受けるなど、世界中が絶賛する シェフです。スパイスやハーブをアクセントにしたモダンフレンチは、これまでのフレンチの常識を覆し、多くのお客様に衝撃を与えています。現在、アメリカに26店舗、そのほか日本を含めイギリス・フランス・シンガポールなど11か国に13店舗展開し、経営者としても手腕を発揮しています。

​​​尚、上記期間中は、ジャン-ジョルジュへの取材も承ります。振ってお問い合わせください。

 

詳細はこちらから⇒  http://www.wondertable.com/pdf/jeangeorgesrainichi.pdf

【バレンタイン限定チョコレート】 Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ) ミシュラン星5年連続獲得レストラン

  • 投稿日:2019年01月22日

Baidu IME_2019-1-21_16-26-82019年1月30日(水)~2月14日(木)の間、株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄]は、開業以来5年連続ミシュランガイド東京版で星を獲得する、ニューヨーク発モダンフレンチ「Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ)」にて、数量限定でバレンタイン用のチョコレートボックス“JG Chocolate Box”を販売します。

 

■限定150個のスパイシーなチョコレートボックス
Jean-Georges Tokyo では、スパイスやハーブをアクセントにした独創性あふれるモダンフレンチを提供します。上記期間中は、一粒でお料理のコンセプトが口の中で広がる、スパイシーなチョコレートボックスを販売します。ひと箱で、ミルクチョコレートとラズベリーとジュニパーベリー、ココナッツとレモングラスとバイマックルー、ビターチョコレートとオレンジとタイム、ミルクチョコとテキーラとブラックペッパーの4つのフレーバーが楽しめます。販売個数は150個。同店のパティシエ田中俊大が、手作りで仕上げた逸品です。

商品名:              JG Chocolate Box
価格:                 1,700円(税込)
販売期間:          2019年1月30日(水)~2月14日(木)
販売場所:          Jean-Georges Tokyo         ご予約承り中

※詳細はこちらから→ http://www.wondertable.com/pdf/jgchoco2.pdf

【Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ)】ミシュランガイド東京2019にて、5年連続1つ星

  • 投稿日:2018年11月28日

IMG_0750

2018年11月28日(水)、株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 /  代表取締役社長 秋元 巳智雄]は、ニューヨークで14年連続ミシュランガイドの星を獲得するモダンフレンチJean-Georgesの東京店、「Jean-Georges Tokyo(ジャン・ジョルジュ トウキョウ)」が、「ミシュランガイド東京2019(2018年11月30日(金)刊行)」にて、開業以来5年連続で1つ星に選ばれました。

 

※詳細はこちらから→ http://www.wondertable.com/pdf/jeangeorgeshoshi.pdf

ユニオン スクエア トウキョウ 開業10周年記念 第1段

  • 投稿日:2017年02月08日

10years2017年2月23日(木)、株式会社ワンダーテーブル(代表取締役社長 秋元巳智雄)は、東京ミッドタウンにある、ニューヨークアメリカン「ユニオン スクエア トウキョウ」のオープン10周年の第1弾として、『UST Special Dinner Part1 ~ダニー・マイヤーとの夕べ~』を開催します。当日は、同店のニューヨーク姉妹店「Union Square Café」の代表 ダニー・マイヤーが来店。ダニーは、全米で“おもてなしの天才”と称され、レストランビジネスにおけるホスピタリティ哲学について説いたパイオニアです。お食事の際には、ダニーから挨拶をし、日頃からサポートしていただいている皆さまに、彼の想いを伝えます。お料理は、10年間育てていただいたお店のシグネチャーディッシュをコース仕立てにしてご用意します。長年愛され続けた特別料理と、ダニーと触れ合える贅沢な機会です。皆さまのご来店を心からお待ちしております。

 

※詳細はこちら→ http://www.wondertable.com/pdf/UST10th.pdf