Union Square Tokyo 5th Anniversary Dinner
- 投稿日：2012年02月08日
2012年3月28日（水）～29日（木）の2日間、(株)ワンダーテーブルは、ニューヨークの人気レストラン“Union Square Cafe”の姉妹店Union Square Tokyo (ユニオン スクエア トウキョウ)のオープン5周年を記念し、「Union Square Tokyo 5th Anniversary Dinner」を開催します。
美と健康にこだわりを持つ、ニューヨーカーにインスパイヤされた当店のシェフ松田好史（マツダヨシチカ）が、肉や魚などの食材を活かしながら、“「野菜が主役」の新アメリカ料理”をご提案します。
当日は、同店のニューヨーク姉妹店“Union Square Cafe”の代表、ダニー･マイヤー氏とパートナー・シェフである、マイケル・ロマーノ氏が来店します。ダニー氏は、全米で“おもてなしの天才”と称され、レストランビジネスにおけるホスピタリティ哲学について説いたパイオニアです。お食事の前に、ダニー氏から挨拶をし、日頃からサポートしていただいている皆さまに、彼の想いをお伝えします。
ニューヨークの最新トレンドを取り入れた料理と、ダニー氏、マイケル氏と触れ合える贅沢な機会です。皆さまのご来店を心からお待ちしております。
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⇒ http://www.wondertable.com/pdf/UST5th.pdf