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【期間限定テイクアウト】七面鳥の丸焼き 米国感謝祭「サンクスギヴィング」ロウリーズ・ザ・プライムリブ

  • 投稿日:2020年09月17日

株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄(以下、当社)]は、 プライムリブ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ (以下、 ロウリーズ)」にて、アメリカの祝日であるサンクスギヴィング(感謝祭)を祝し、テイクアウト用“ターキーのロースト”をご用意します。

■企画背景
ロウリーズでは新型コロナウイルス感染症の影響を受け、店内以外の売上作りの施策として、2020年4月よりテイクアウトを本格的に実施しています。実施当初から問い合わせが殺到し、母の日にはテイクアウトだけで1店舗あたり約200万円を売り上げました。SNSでご自宅での温め方を動画で伝え、記念日のお客様にはメッセージを添えるなど、 様々な工夫を凝らしながら継続してきたところ、テイクアウトのリピーターが増加していました。 月に2~3回ご利用いただいている方もいらっしゃいます。 単にプライムリブが好きという理由だけでなく、 ロウリーズだから安全で美味しいテイクアウトを食べれるという信頼から、 ご利用いただいています。

サンクスギビングは、大地の恵に感謝するアメリカの祝日です。毎年ロウリーズでは店内でターキーのローストの販売を行っており、テイクアウトに関しても、 数年前から在日外国人や常連様向けに実施しています。 今年は新型コロナウイルス感染症により、テイクアウトの料理を食卓に並べる方が増えてきたことや、ロウリーズのテイクアウトの認知が高まってきていることから、 需要は大きく期待できそうです。売上目標は、前年比2倍です。 今年のメニューは、大家族向けのターキーのセットだけでなく、2名様用やプライムリブ(ローストビーフ)も楽しめるコースもご用意し、様々なニーズにお応えできるようバリエーションを充実させます。

詳細はこちらから http://www.wondertable.com/pdf/2020turkey.pdf

ラグビー世界大会に向けテイクアウト本格始動 ホームパーティーに最適な充実プラン ホームパーティーに最適な充実プラン

  • 投稿日:2019年09月02日

0056_original_original2019年9月1日(日)より、 株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄(以下、 当社)]では、オービカ モッツァレラバー(以下、オービカ)にて、ラグビー世界大会の開催日程に合わせ、テイクアウト商品の販売を本格的にスタートしました。サッカーやラグビーなどの世界大会開催時には、外出を控えて家飲みする傾向があると言われています。また昨今では、中食需要が伸長しており、スーパーやコンビニではなく、レストランの本格的な料理を、自宅で楽しみたい方々が増加すると見込んでおります。これらの潜在的なニーズに応えるため、オービカにて、テイクアウト商品のバリエーションを検討し、販売を実施することとしました。 なお、アレルギーや多様化する食文化に対応するためパスタはグルテンフリーへ変更できます。2019年9月より販売、2020年には各店の売上構成比10%を目指します。

詳細はこちらから ⇒ http://www.wondertable.com/pdf/obicatakeout.pdf

【ロウリーズ・ザ・プライムリブ 】国内市場、最も希少な和牛“短角牛”のアメリカンローストビーフ リブロース5㎏丸ごと1本販売

  • 投稿日:2019年08月19日

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2019年9月1日(日)~2020年3月31日(火)、株式会社ワンダーテーブル[本社:東京都新宿区西新宿 / 代表取締役社長 秋元 巳智雄(以下、当社)]は、アメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ(以下、ロウリーズ)」にて、和牛市場で0.5%しか流通されていない最も希少な和牛「日本短角種(通称:短角牛)」のリブロース1本を使用した『短角牛プライムリブ』を販売します。

当社は、2015年より短角牛の仔牛を購入し、岩手県山形町で飼育する取り組みを行っています。その肉質は、自社のオリジナル飼料により、ジューシーで噛むごとにおいしさが広がる上質な赤身肉です。

『短角牛プライムリブ』は、ロウリーズ創業80年の伝統レシピをもとに、約4時間掛けて焼き上げた短角牛のアメリカンローストビーフ(以下、プライムリブ)です。丸ごと1本のブロック肉をご予約の時間に合わせて焼き上げ、お客様の目の前でカットして提供します。サイズは約5㎏あるため、15名様前後のパーティーや会食でご利用いただくのに最適です。短角牛ならではの赤身の旨味を感じる唯一無二のプライムリブに、ぜひご注目ください。

 

詳細はこちらから⇒  http://www.wondertable.com/pdf/tankaku-primerib.pdf

12/25(水)、サンタ、集まれ!X’mas DJ Mozza Night

  • 投稿日:2013年12月02日

2013年12月25日(水)、Obika Mozzarella Bar, Tokyo Midtown(オービカ モッツァレラバー東京ミッドタウン店)では、“X’mas DJ Mozza Night”を開催します。当日は、オービカ自慢のアイテムを、全てフリーフード・フリードリンクでお楽しみいただけます。フードは、イタリアから空輸した水牛モッツァレラチーズやオリジナルレシピで作ったピッツェッタ(ピッツァ)等、ドリンクは、この日のために特別に仕入れたロゼ・スパークリング等をご用意します。 ドレスコードはSomething X’mas。サンタの格好やワンポイントで赤を身に付けたり、思い思いのクリスマススタイルでお越しください。また、参加される皆さまと一緒に楽しめるサプライズ企画も予定しています。ぜひ、お友達をお誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしています。

※詳細はこちらをご覧ください→ http://www.wondertable.com/pdf/midobixmas.pdf

11/24(日)、オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店~5周年アニバーサリーパーティー

  • 投稿日:2013年11月14日

2013年11月28日、オービカ モッツァレラバー 六本木ヒルズ店は、オープン5周年を迎えます。これを記念し、11月24日(日)、アニバーサリーパーティーを開催します。当日は、フレッシュな水牛モッツァレラチーズから自慢のピンサ(ピッツァ)に加え、この日のために特別にご用意する希少価値の高いフードをご提供します。ドリンクもスパークリングワイン等をすべて飲み放題でお楽しみいただけます。また、参加される皆さまと一緒に楽しめる企画も盛りだくさんに予定しています。来て楽しい、食べて美味しい、遊び心満載のイベントです。ぜひ、お友達をお誘いあわせの上、ご参加ください。お待ちしております。

■詳しくはこちら ⇒ http://www.wondertable.com/pdf/hiruobi5.pdf