Jean-Georges
Tokyo では、スパイスやハーブをアクセントにした独創性あふれるモダンフレンチを提供しています。上記期間中は、お料理のコンセプトが一粒で口の中で広がる、スパイシーなチョコレートボックスを販売します。ひと箱で、”すだち x 蘭” ”ソーテルヌ x 唐辛子” ”苺 x ローズマリー” ”カベルネソーヴィニヨン x クローブ”の4つのフレーバーが楽しめます。販売個数は100個。同店のパティシエ 廣瀬 絵梨香(ヒロセ
エリカ)が手作りで仕上げた逸品です。
【すだち x 蘭(オーキッド)】豊かな酸味と華やかな香りがアクセント 【ソーテルヌ x 唐辛子】芳醇なデザートワインの甘さと後味の唐辛子がポイント 【苺 x ローズマリー】ほどよいキャラメルの苦味とハーブの甘酸っぱさで余韻を楽しめるます 【カベルネソーヴィニヨン x クローブ】程よい渋みとルビーチョコの酸味をスパイスの風味とともに
■限定150個のスパイシーなチョコレートボックス Jean-Georges Tokyo では、スパイスやハーブをアクセントにした独創性あふれるモダンフレンチを提供します。上記期間中は、一粒でお料理のコンセプトが口の中で広がる、スパイシーなチョコレートボックスを販売します。ひと箱で、ミルクチョコレートとラズベリーとジュニパーベリー、ココナッツとレモングラスとバイマックルー、ビターチョコレートとオレンジとタイム、ミルクチョコとテキーラとブラックペッパーの4つのフレーバーが楽しめます。販売個数は150個。同店のパティシエ田中俊大が、手作りで仕上げた逸品です。