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2018年6月8日(金)~9月2日(日)、「YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills」オープン

  • 投稿日:2018年05月21日

yonabeer2018年6月8日(金)~9月2日(日)、株式会社ワンダーテーブル(代表取締役社長 秋元巳智雄)は、アークヒルズ アーク・カラヤン広場(港区赤坂)に、『YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills』をオープンします。

『YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills(以下、YONA YONA)』は、よなよなエール公式ビアバル「YONA YONA BEER WORKS」がプロデュースした、ヤッホーブルーイングの6種類の人気ビールがドラフトで楽しめる、ビアガーデンです。代表ブランドである“よなよなエール”をはじめ、このビアガーデンのために特別に醸造したARK Hills Ale 2018をご用意します。

5年目の開催となる今年は、“グランピング”がテーマです。お料理は、国内最大級のシュラスコ料理専門店  「BARBACOA(バルバッコア)」が監修したバーベキュー料理をメインにご用意します。ジューシーで柔らかい肉質のブラックアンガス牛のピッカーニャ(イチボ)やフラウジーニャ(カイノミ)などを、岩塩のみで焼き上げて提供します。また、オリジナルレシピで作ったクラフトソーセージ(かぶらぎ豚、カレー、ほうれん草&レンコン)のグリルも欠かせません。

ランチタイムは、隠し味にクラフトビールを使用した、カレーライスやハヤシライスといた、ボリューム満点のお弁当をご用意します。

なお、期間中は、アウトドアコードでブレスレットを作ったり、グラスにお絵かきをするなど、ファミリーでも楽しめるワークショップを予定しています。また、ビアガーデンをさらに盛り上げるフードフェスも開催します。サーロインやラムチョップなど、様々な種類のステーキが楽しめるステーキフェスは注目です。

 

※詳細はこちら→ http://www.wondertable.com/pdf/ark2018.pdf

2018年5月25日(金)、本場ブラジルシュラスコ料理「BARBACOA BEER GARDEN」オープン

  • 投稿日:2018年05月11日

barbacoa_356002018年5月25日(金)~9月30日(日) 、株式会社ワンダーテーブル(代表取締役社長 秋元巳智雄)は、シュラスコ料理専門店「バルバッコア」のビアガーデン『BARBACOA BEER GARDEN』をオープンします。

今年のシュラスコは、美味しさだけでなく、見た目の楽しさも追求しました。鉄串に、ピッカーニャ(牛イチボ)や ハラミ等のバーベキュー食材を刺し、岩塩を降ってじっくりグリルします。「バルバッコア」の店舗では、それを専任のスタッフがテーブルまでお持ちし、切り分けて提供しますが、今年の『BARBACOA BEER GARDEN』では、お客さまご自身が取り分けてお召しあがりいただきます。目の前に何本も串が並ぶ光景は、見るだけで楽しくなります。ドリンクは、ビールはもちろん、フルーツカイピリーニャ等、ブラジルらしいカクテルをご用意します。

他のビアガーデンとは徹底的に差別化された、ブラジルを堪能できる熱いビアガーデンです。

 

※詳細はこちら→ http://www.wondertable.com/pdf/barubeer2018.pdf