NYのダイニングカルチャーと地元食材を使用した料理を提供

既成概念に捉われないユニークなNYスタイルのアメリカ料理とおもてなしで我が家のようにくつろげる空間をお楽しみください。

LUNCH

Prix fixe Lunch

前菜、メインディッシュ、デザートの各カテゴリーより
お好きな1皿お選びいただける
プリフィックスランチコースです。

¥3,000 (税込)


Appetizer

グリンピースのスープ
ミモレットチーズクルトン プロシュット
Greenpea Soup, MimoletteCrouton, Prosciutto
or
イチジク   ローストビーツ リコッタチーズ
オーガニックアップルバルサミコ
ヘーゼルナッツ
Fig and Roasted Beets,
Ricotta cheese Organic Apple Balsamic, Hazelnuts
or
アボカドトースト ライ麦ブレッド
アヒアマリージョシュリンプ デュッカ
Avocado Toast,  Rye Bread, Aji Amarillo Shrimp, Dukkah

 

Main Dish

春野菜ロースト& ボイル
桜マスロースト
ポーチドエッグ  サラダ  アンチョビドレッシング
Roasted and Boiled Spring Vegetables Salad,
Roasted Cherry Salmon, Poached Egg, Anchovy Dressing
or
クリスピーチキンソテー
レモンゼスト 黒胡椒 フレッシュトマトソース
Sautéed Crispy Chicken,
Lemon Zest, Black Pepper, Fresh Tomato Sauce
or
いわて山形村 短角牛ハンバーグ
ピクルスオニオンマスタード トリプルクックポテト
Tankaku Wagyu Beef Humburg Steak,
Pickled Onion Mustard, Fried Potato

 

Dessert

チョコレートケーキ
アップルロースト
Chocolate Cake, Roasted Apple
or
桜アイスクリーム
桜葉チュイル
Sakura Ice Cream, Sakura Leaves Tuile
or
フレッシュストロベリーシャーベット
練乳クリーム
Fresh Strawberry Sorbet, Condensed Milk ​

 

Coffee or Tea

コーヒー または 紅茶



DINNER

Restaurant Week Dinner

前菜、メインディッシュ、デザートの各カテゴリーより
お好きな1皿お選びいただける
プリフィックスディナーコースです。

¥6,000 (税・サ込)


Appetizer

桜マスのタルタル きゅうりのレリッシュ
Cherry Salmon Tartare, Cucumber Relish
or
ホワイトアスパラガス 桜オランデーズソース
White Asparagus, Sakura Hollandaise Sauce
or
ケール&コールラビ 土佐文旦 サラダ
リコッタサラータチーズ レーズンケッパードレッシング
Kale & Kohlrabi and Pomelon salad
Ricotta Salata Cheese, Raison and Caper dressing

 

Pasta

フレーゴラ シュリンプ ハラペーニョ アーモンド
Fregola, Shrimp, Jalapeño, Almond
or
マカロニ カラフルフレッシュトマトソース ジェノベーゼ
Macaroni,  Colorurful Fesh Tomato Sauce, Genovese
or
カペッリーニ スティックブロッコリー アンチョビ ペペロンチーノ ボッタルガ
Capellini, Peperoncino, Stick Broccoli , Anchovy, Bottarga

 

Main Dish

桜鯛カツレツ
春キャベツ 焦がしバターソース
Sakura Snapper Cutlet, Spring Cabbage , Browned Butter  Sauce
or
いわて山形村短角牛ステーキ
唐辛子マッシュポテト
Tankaku Wagyu Steak, Chilli Mushed Potato
or
加藤ポークグリルとサルシッチャ グリンピース
Grilled Kato Pork & Salsiccia, Green Peas

 

Dessert

苺モンブラン メレンゲ
Strawberry Mont Blanc,  Meringue
or
桜セミフレッド 桜葉チュイル
Sakura Semifreddo, Sakura Leaves Tuile
or
チョコレートケーキ
キャンディーナッツ さくらんぼシャーベット
Chocolate Cake, Candy Nuts, Cherry Sorbet

 

Coffee or Tea

コーヒー または 紅茶

RESERVATION